旬の魚：サバ
大阪・堺から、
世界の海へ。
東洋水産機械は、1963年に日本で初めて魚体処理機の製造を始めた水産加工機械メーカーです。豊かな水産資源の可能性にフォーカスし、シンプルでコストパフォーマンスの高い機械をつくり続けています。
最新情報ホームページをリニューアルしました- 1963創業。日本で初めて魚体処理機の製造を開始
- 世界初707型連動機（1971）、うなぎ処理機TK-78型（1980）
- JP / US堺の本社とシアトルのU.S.Aオフィス
世界で唯一の全自動処理機
スケソウダラから、
たらこと落とし身まで。
すべて自動で。
原魚のスケソウダラから「たらこ」を採卵し、すり身の前段階となる「落とし身」までを一台で全自動処理します。この工程を全自動化した処理機を開発・製造し、実際に稼働させているのは、世界で東洋水産機械だけです。
スケソウダラ全自動処理機 詳しく見る- 原魚を供給ラウンドのスケソウダラを機械に投入します。
- 魚の向きを揃える（頭尾・背腹）頭と尾、背と腹の向きを自動で揃えます。
- 一定間隔に魚を打ち出す向きを揃えた魚を、一定の間隔で次の工程へ送り出します。
- コンベア上で魚の位置を微調整する切断の位置が合うよう、コンベア上で魚の位置を整えます。
- 頭を切断する頭を切り落とします。
- 採卵魚体を処理しながら、卵（たらこ）を傷つけずに取り出します。たらこRoe明太子・たらこの原料に
- 内臓・背骨除去内臓と背骨を取り除きます。
- 採肉身を取り出し、すり身の原料となる落とし身にします。落とし身Minceすり身工程へ
機械が動く様子を動画で
処理のスピードや仕上がりを、実際の映像でご確認いただけます。
世界の「TOYO」として。
世界の水産市場と密に交流し、それぞれの国のニーズに合わせた水産加工処理機械を開発しています。海外での水産加工に関する技術提供や技術開発も手がけ、強い信頼関係を築き続けています。
本社（日本）
〒599-8267 大阪府堺市中区八田寺町476番地9号
電話 072-273-9351
tosuiki@tosuiki.co.jp
U.S.A オフィス
5815 4th Avenue South, Seattle, WA 98108, USA
電話 +1-206-658-0382
usa@tosuiki.co.jp
一緒に、世界の海に向けた機械をつくりませんか。
企画から運用のサポートまで、少人数で一台の機械を最後まで手がけます。
新製品・開発情報
新しい機械の発表、開発の進み具合、展示会への出展などをお知らせします。
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こんな加工、機械でできるだろうか。
掲載していない機種、特注品やカスタマイズも承ります。魚種・サイズ・処理方法をお知らせいただければ、最適な方法をご提案します。